Der Individualist, Surfer und Weinverrückte Miles Mossop macht hier im Nebenamt zu seinem Tokara Vollzeitjob seine eigenen Familien Weine. Miles gehört trotz fortgeschrittenem Alter immer noch zur neuen wilden Weinmacher Generation, welche dem Qualitätsniveau von Südafrika immer neue Schübe verleiht! Miles Mossop lernte bei Giles Web von Thelema die ersten Weinschritte. Nach diversen Auslandaufenthalten übernahm er die Führung auf dem Spitzenweingut Tokara, wo er seit Beginn im Jahre 2000 tätig ist. Seit 2004 kreiert er zusätzlich unter eigener Regie die Miles Mossop Weine, wo er im Gegensatz zu Tokara mit Kleinstmengen arbeiten kann. Die Weine tragen allesamt die Namen seiner Kinder. Qualitativ ist man bei dieser Garagen Winery auf den erdenklich höchsten aller Niveaus tätig. Kein Wunder, wenn man sich die tollen Weine bei Tokara anschaut, enstehen hier Schmuckstücke mit größtmöglicher Präzision. Geschliffene Weine mit Charakter, Komplexität und Tragweite!