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Delaire Graff Wein
Die Besonderheit der
Landschaft, mit der das
Weingut gesegnet ist, fließt
schon direkt in die
Namensgebung mit ein:
„Direkt vom Himmel“ oder
„wie im Paradies“, so könnte
man den Namen des
Weinguts „Delaire Estate“
übersetzen; der herrliche
Panorama-Ausblick inspirierte
schon die früheren Besitzer.
2003 erwarb Lawrence Graff
das Weingut und vollendete
es zu seinem kleinen
Paradies, geradezu zu einer
Oase des Luxus, indem er das
Portfolio der Domäne um ein
edles Spa-Hotel und ein
Restaurant mit fantastischer
Küche erweiterte: Nomen est
omen! Eingebettet in das
majestätische Botmaskop-
Bergmassiv und mit weitem
Blick über die Weinberge
gesegnet, liegt das 20 Hektar
umfassende Weingut Delaire-
Graff im Anbaugebiet
Stellenbosch. Dieses wohl
bekannteste Weinanbaugebiet
Südafrikas, liegt etwa 50
Kilometer östlich von
Kapstadt, am sogenannten
Westkap. In den
Küstenregionen des Kaps
profitiert der Weinbau von der
kühlenden Wirkung des
Benguelastroms. Durch seine
Wirkung entsteht in den
Weinbaugebieten ein
gemäßigt maritimes Klima,
das hervorragend für die
Produktion von eleganten und
feinwürzigen Weinen geeignet
ist.
Die kühle Brise vom Atlantik
sorgt für ein einzigartiges
Mikroklima an den
Berghängen und stellt so eine
langsame und gleichmäßige
Reifung der Trauben sicher,
dadurch bleiben in den
Weißweinen klare
Fruchtaromen sowie eine
exzellente Frische erhalten.
Die intensive
Sonneneinstrahlung und die
nährstoffreichen Böden
sorgen bei den Rotweinen für
sanfte Tannine und
ausgezeichnete
Konzentration. Und so lautet
auch die Devise des Weinguts
Delaire Graff: Jedes Glas soll
die natürlichen Aromen und
die sonnige Intensität
widerspiegeln. Dies findet bei
den Weinkritikern regemäßig
positiven Anklang, so erzielen
die Weine von Delaire-Graff
beispielsweise beim
südafrikanischen Weinpapst
JOHN PLATTER regelmäßig
höchste Bewertungen; er
zählt Delaire Graff zu den Top
10 Weingütern Südafrikas. |
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